En el marco del Día Mundial de la Alimentación, estudiantes del Colegio Eduardo Llanos Nava participaron en distintas actividades educativas orientadas a fomentar hábitos saludables desde la infancia.
Con el objetivo de promover una alimentación equilibrada y fortalecer los hábitos saludables desde temprana edad, la SEREMI de Salud de Tarapacá, junto a distintas instituciones de la región, desarrolló una feria intersectorial en el Colegio Eduardo Llanos Nava de Iquique, en el marco de la conmemoración del Día Mundial de la Alimentación, que se celebra cada 16 de octubre.
Durante la jornada, los estudiantes participaron en diversas actividades educativas, recorrieron stands informativos y conocieron la importancia de mantener una alimentación equilibrada, prevenir enfermedades asociadas a una mala nutrición, resguardar la inocuidad de los alimentos y contribuir al cuidado del medioambiente.
La seremi de Salud de Tarapacá, Ximena Muñoz Urbina, destacó la importancia de generar este tipo de instancias en los establecimientos educacionales, señalando que “como Autoridad Sanitaria buscamos promover hábitos de alimentación saludable desde la infancia, ya que es una etapa fundamental para incorporar conductas que nos acompañarán durante toda la vida, por eso estas actividades permiten acercar la educación alimentaria a los estudiantes de una manera entretenida y participativa, reforzando también la importancia de que las familias y las comunidades educativas sean parte de este proceso”.
Por su parte, el director (s) del Servicio de Salud Tarapacá, Manuel Fernández, motivó a los estudiantes a seguir la senda de la alimentación saludable, con el propósito de reducir los índices de obesidad y prevenir enfermedades como la diabetes y la hipertensión.
“Esta es una excelente oportunidad para demostrar a los niños que se puede mantener una dieta equilibrada y saludable, pero al mismo tiempo entretenida, sin la necesidad de consumir alimentos procesados”, señaló Fernández.
La feria contó con la participación de distintas instituciones regionales, entre ellas las seremis de Agricultura, Deporte y Desarrollo Social y Familia, además de CONAF, SAG, IND, JUNAEB, el Servicio de Salud Tarapacá y las carreras de Nutrición y Dietética de la Universidad de Tarapacá y la Universidad Santo Tomás, quienes contribuyeron con actividades educativas e información orientada a promover estilos de vida saludables, la inocuidad alimentaria y el cuidado del medioambiente.
La actividad se desarrolló bajo el lema “Innovar hoy para nutrir mañana”, destacando la importancia del trabajo intersectorial para fomentar una alimentación saludable y generar conciencia sobre el impacto que tienen las decisiones alimentarias en la salud y el bienestar de las personas.
